柠檬酸
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名〗枸橼酸，无色晶体，常含一＠ 分子结晶水，无臭，有很强的酸■味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时→控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
技术指标
| 指标项目 | 指标要求 |
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外观
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白色结晶粉♀末
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气味
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无味
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PH值
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——
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含水量
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0.5-9.0%
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硫酸灰分
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≤0.05%
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草酸盐
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≤0.01%
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氯化物
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≤0.005%
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铁
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≤5.0ppm
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砷
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≤1.0ppm
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铅
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≤.05ppm
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